Cook
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연어 그라브락스Cook/양식 2019. 9. 8. 16:32
안녕하세요! 우주 식당입니다! 오늘은 어제 올렸던 포스팅에 관련된 내용입니다 https://woojuggok.tistory.com/7?category=803863 [일산] 레오네 레스토랑 프로포즈 성공기 안녕하세요 우주식당입니다! 오늘은 맛집 포스팅을해보려고 합니다 우선! 레오네는 원래 1호점만 운영을 하셨는데요 음 조금 됬지만(?)2호점도 생겼더라구요 지금 제가 포스팅 하려는곳은 1호점에서 프라이빗룸이.. woojuggok.tistory.com 참고하시고요~ 바로 연어 그라브 락스에 관련된 내용입니다! 집에서도 할 수 있고 일반 레스토랑에서 들 많이 다뤄지는 음식인데요 보통 에피타저로도 나오고 따로 단품 메뉴로도 판매가 되고 있는 음식이에요 그래서 제가 레스토랑에서 근무하고 있을 때 했던 레시피를 소개..
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초간단 집들이 술안주! 청어알두부쌈Cook/한식 2019. 9. 6. 15:32
안녕하세요! 2번째 포스팅 바로 초간단 술안주인데요! 제가 개인적으로도 좋아하고 제 아내도 정말 좋아하는 안주 중 하나입니다! 정말 어려운 것 없으니 글을 잘 보고 따라 하시면 될 거 같습니다! 바로 이녀석입니다! 청어알 두부 쌈인데요! 재료도 별거 없습니다! 준비물 -두부 한모 -마늘 10개 정도 -청양고추 1개 -오이 반개 -청어알젓갈 300g 정도 -구운 김 5~6장 정도 (없으면 그냥 조미김!) 취향 따라 인데요 이 메뉴는 제 집들이할 때도 유용하게 쓰였던 술안주입니다 순서는 1. 두부는 끓는 물에 살짝 데치시면 되고요 데친 두부는 큐브 모양으로 잘라서 플레이팅 해주시면 되고요 2. 마늘은 편 마늘로 썰어서 찬물에 담가 두세요 매운 끼가 조금 빠지게요 적어도 10분 이상 담가둔 마늘은 물기 제거 ..