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[립아이스테이크]집에서 간편하게 해먹기!Cook/양식 2019. 10. 5. 17:18
안녕하세요 우주 식당 우주 아빠입니다! 오늘은 장모님이 저희 집에 오신다고 하여!! 무려 립아이!! ㄲㅊ!! 아아.. 아니. 꽃등심!!!! 을 준비했습니다!! ㅎㅎ.ㅎ. 코스트코를 이용했고요 총중량은 1kg 정도에 가격은 55,000원 정도 되는 아이로 골랐고요 원래는 살치살을 통으로 사서 손질해서 개별 진공 포장해서 먹고 싶을 때마다 꺼내 먹을까 했는데 그냥 다음에 하기로 했어요 가격대도 비슷하긴 하거든요 자~ 이게 실물입니다 꽃등심 코스트코에서 이렇게 된 거 구매하실 때 지방부위 즉 , 고기 겉면에 잇는 지방 부위 있죠? 떡지방이라고도 하는데 저게 적으면 적을수록 더 먹을 부위가 많아지고 실제 중량면에서도 살이 많은 부분이 더 가성비 적으로 좋으니 구매하실 때 꼭 참고해서 구입을 하시면 되겠습니다! ..
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[일산맛집]마두역 나마참치!Life/맛집 2019. 10. 3. 18:18
안녕하세요 우주식당에 우주아빠입니다!! 오늘도 어김없이 맛집 포스팅!! 오늘은 빨간날이고 개천절인 만큼 제가 있는 모임에 모임이 있는 날이라 다들 모임 회비로 첫 회식 자리를 가졌습니다 오늘 점심때 먹은 메뉴인데요 밑에 보시면 메뉴판이 있는데요 저희는 점심때 가서 메뉴 생물 B로 먹었습니다 점심때 가면 저렴한 점심메뉴가 또 있네요 근데 오늘은 날이 날인 만큼 좀 비싼 메뉴 먹어보자 했습니다! 참치를 생물로 먹어볼 기회가 많지 않죠 .. 보통 다 냉동으로 많이 먹으니까요 가격도 적당하고 1인가격에 5.8이면 적당하다 싶어서 6명에서 모두 동일하게 B로 통일했습니다 참고 지도 첨부 하였습니다 업체 검색 해보시면 메뉴도 상세하게 나와있으니 충분히 검색 후 가셔도 괜찮을거같아요 여기는 단체서 회식석으로도 충분한..
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[한식조리실기]매작과 & 채소튀김Cook/한식 2019. 10. 2. 18:15
안녕하세요!! 우주식당 우주아빠입니다! 오늘도 맛있는 식탁을 위해 맛있는 음식들을 여러분께 소개하고 있는 우주아빠 한식조리실기 3번째편 매작과 & 채소튀김입니다 그럼 바로 포스팅 시작하겠습니다 ! 첫번째 포스팅은 매작과 이름이 저는 생소한데요 여러분들은 자주 들어보셨나요? 어디서 먹어본듯한 이름이기도 하면서 먹어보니 알것같은 음식이였어요 이게 전통 한식 간식이였다는게 놀라웠습니다. 바로 위에 있는게 매작과 인데요 ! 매작과는 그 모양이 '마치 매화나무에 참새가 앉은 모습과 같다'하여 한자로 매화 매(梅), 참새 작(雀) 자(字)를 써서 매작과(梅雀菓)라고 합니다. 이름에 걸맞게 이쁜이름이네요 해보면 아시겠지만 생각보다 너무 간편하고 쉬워서 어린이들 간식 입맛에도 딱인 우리나라 전통 간식이니 집에서 간편하..
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브라운킹크랩 이가격 실화냐!?!Cook/한식 2019. 10. 1. 17:30
안녕하세요 우주식당 우주아빠 입니다!! 오늘도 어김없이 돌아온! 당신의식탁!! 어떤것이 좋을까 고민 하는 찰나에 ! '인어교주해적단' 어플을 뒤지던중 킹크랩가격이 3만원대로 훅 떨어졌다는 소식을 듣고 바로 구매!!! 여러 업체 중에서도 선별해서 구매 해야 하는게 수산물이기 때문에 아무리 인어교주해적단이라고 해도 수산 업체마다 정말 덤탱이 씌우려고 하시는 업체들도 있고 정말 정직하게 장사 하시는분들도 계세요 저는 그래서 선별 한곳이 바로 명가수산! 명가수산 말고 도 다른 업체도 있긴 했는데 명가수산에 전화 하기전에 다른 한군데에도 전화를 해봤엇는데 그 업체에서는 브라운킹크랩을 먹고싶어서 전화를 했더니 브라운킹크랩이 살수율이 그렇게 좋지가 않다며 레드나 블루로 추천을 하시더라구요.. 제가 먹고 싶은건 브라운..