집밥
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[집밥] 초초초초초간단! 고등어조림 & 소.야Cook/한식 2019. 9. 20. 16:21
안녕하세요 우주 식당 우주 아빠입니다! 오늘은 제가~! 오랜만에 집밥으로 돌아왔습니다~ 생선을 안 먹은 지 너무 오래된 거 같아서 아내한테 생선 좀 먹자.. 이랬더니 고등어를 먹 자시네요 고등어는 9월~ 11월까지 제철입니다 9월~ 11월까지는 뭐 해산물 축제죠 꽃게 대하 킹크랩 홍게 전어 조만간 대하 특집 포스팅하겠습니다!! 여러분 그동안 해산물 먹을 기회가 별로 없잖아요 솔직히 이번 기회에 한번 우주 아빠 따라 해 보시고! 간편하게 맛있게 드셔 보시는 게 어떠신가요?! 자! 그럼 시작합니다! 장 봐왔습니다 고등어 2마리 기준이고요~ 사 오자마자 소주 3/2 물 3/1 정도 해서 담가 두세요 냄새 예민하신 분들 이렇게 담가 두시면 비린내 전혀 안 나고 고소하니 맛있습니다~ 무 한통 샀는데 이왕 사는 거..
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[서울]삼청동-한그릇Life/맛집 2019. 9. 12. 22:30
안녕하세요! 우주 식당입니다 오늘은 맛집 포스팅을 해보려 합니다! 바로 삼청동에 있는 한 그릇이라는 국밥집이에요 제가 정말 좋아하는 곳이기도 한데요 점심시간만 되면 사람들이 바글바글 하답니다 매장 내부 사진인데요 보시다시피 매장 내부가 테이블이 10 테이블 정도 될 거예요 ~4인 기준 제가 좋아하는 이유 중 하나가 매장 인테리어가 완전 제스타 일이에요 원목 느낌을 많이 살려서 옛날 기와집 형태로 인테리어를 하신 거 같아요 저희가 시킨 거는 덩 이국 바 하나 수육 큰 거 하나에 수육 냉채 까지 이렇게 먹었어요 점심때 갔는데 딱 먹자마자 그냥 바로 소주 시켰습니다! 이게 모둠 수육이에요 도가니 갈비 수육 꼬리 고기 전체가 국물 자작하게 담아져서 나오고요 기본 반찬들 있죠? 와.. 여러분 기본 반찬이 너무 맛..
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돈갓흐 조하하세효~ (스윙스버전)Cook/한식 2019. 9. 10. 20:21
안녕하세요 우주 식당입니다 오늘은 비가 주룩주룩 오는 날이네요 여러분들은 일주일 중 아파트 장 서는 날 알고 계신가요? 저희 아파트는 매주 수요일마다 여는데요 제일 유명한 돈가스 삼촌 리뷰해보면서 집에서 해 먹는 법을 포스팅해볼까 해요 이렇게 줄을 좀 서있어요 금방금방 포장해갈 수 있고 시간에 맞춰서 예약 포장도 되니까 바로 먹을 수도 있어요! 즉석에서 튀겨 먹을 수도 있어서 좋고요! 가격은 이렇게 되어있고요 세트 메뉴에도 보면 저렴하게 다양하게 먹을 수도 있어요 가격 굉장히 저렴하지 않나요? 돈가스만 있는 게 아니라 새우튀김 소시지 가스 닭가슴살 튀김 생선가스 이렇게도 있네요 제 아내가 미리 봐 둔 곳이라 저도 처음 가봤는데 저렇게 사장님은 뒤에서 직접 튀겨주고 계시고요 앞에 사장님은 포장 손님들 계산..
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초간단 집들이 술안주! 청어알두부쌈Cook/한식 2019. 9. 6. 15:32
안녕하세요! 2번째 포스팅 바로 초간단 술안주인데요! 제가 개인적으로도 좋아하고 제 아내도 정말 좋아하는 안주 중 하나입니다! 정말 어려운 것 없으니 글을 잘 보고 따라 하시면 될 거 같습니다! 바로 이녀석입니다! 청어알 두부 쌈인데요! 재료도 별거 없습니다! 준비물 -두부 한모 -마늘 10개 정도 -청양고추 1개 -오이 반개 -청어알젓갈 300g 정도 -구운 김 5~6장 정도 (없으면 그냥 조미김!) 취향 따라 인데요 이 메뉴는 제 집들이할 때도 유용하게 쓰였던 술안주입니다 순서는 1. 두부는 끓는 물에 살짝 데치시면 되고요 데친 두부는 큐브 모양으로 잘라서 플레이팅 해주시면 되고요 2. 마늘은 편 마늘로 썰어서 찬물에 담가 두세요 매운 끼가 조금 빠지게요 적어도 10분 이상 담가둔 마늘은 물기 제거 ..