한식
-
[한식조리실기2탄]콩나물밥,오징어볶음Cook/한식 2019. 9. 28. 20:34
안녕하세요 우주 식당 우주 아빠입니다! 어제 포스팅 내용 중 유튜브 편집 내용을 잠깐 언급했는데요 혹시 포스팅 보고 계시는 지금 구독자님들 보고 오셨나요!?! 이제 막 유튜브를 시작하다 보니 이것도 저것도 다 어렵네요 영상 편집이 제일 어려운 듯합니다 어쨌든 어제 포스팅에 이어서 한식조리 실기 2탄! 포스팅하도록 하겠습니다!~ 첫 번째 요리는 콩나물 밥입니다! 주어진 시험시간은 총 30분! 간단하면서도 어려운듯한 콩나물밥 시작해보겠습니다 일단 재료 설명부터 할게요 재료 불린 쌀(보통 불려서 나온다고 합니다)-----150g 물----150g 콩나물----60g 소고기----30g 진간장---1/3작은술 다진 파---약간 다진 마늘----약간 참기름----약간 재료도 너무 간단하죠? 하는 순서도 간단합니다..
-
[한식조리사] 실기시험 준비!Cook/한식 2019. 9. 27. 17:56
안녕하세요! 우주 식당 우주 아빠입니다! 어제 하루 포스팅 못썼네요.. 죄송합니다 ㅜ 유튜브 편집하느라 정신없이 하루가 지나고 새벽 2시가 돼서야 이제 포스팅을 하네요 https://youtu.be/MxX8nufmNhE 죄송합니다 유튜브는 개설한 지 얼마 안돼서 공개 하기가 조금 민망하네요 열심히 노력해서 구독자 분들에게도 얼른 소개해드리고 싶습니다! 그러기 위해서는 열심히 요리를 더 많이 배워야겠죠? 그래서 한식조리자격증을 준비하고 있어요! 학원에 열심히 다니는 중인데요 제가 다니는 학원은 일산 마두역에 마두 제일 요리학원이라는 곳이에요 선생님 2분 이서 자격증 실기 준비만 알려주시는데 엄청 잘 알려 주시고 친절하시고 좋습니다 자격증 준비 중 이신분들은 참고하세요! 자! 포스팅 시작하겠습니다! 사실 며..
-
[집밥] 초초초초초간단! 고등어조림 & 소.야Cook/한식 2019. 9. 20. 16:21
안녕하세요 우주 식당 우주 아빠입니다! 오늘은 제가~! 오랜만에 집밥으로 돌아왔습니다~ 생선을 안 먹은 지 너무 오래된 거 같아서 아내한테 생선 좀 먹자.. 이랬더니 고등어를 먹 자시네요 고등어는 9월~ 11월까지 제철입니다 9월~ 11월까지는 뭐 해산물 축제죠 꽃게 대하 킹크랩 홍게 전어 조만간 대하 특집 포스팅하겠습니다!! 여러분 그동안 해산물 먹을 기회가 별로 없잖아요 솔직히 이번 기회에 한번 우주 아빠 따라 해 보시고! 간편하게 맛있게 드셔 보시는 게 어떠신가요?! 자! 그럼 시작합니다! 장 봐왔습니다 고등어 2마리 기준이고요~ 사 오자마자 소주 3/2 물 3/1 정도 해서 담가 두세요 냄새 예민하신 분들 이렇게 담가 두시면 비린내 전혀 안 나고 고소하니 맛있습니다~ 무 한통 샀는데 이왕 사는 거..